第118章 预订制（2 / 2）

很快，唐家小馆就改变了晚餐模式，唐阮阮在食客们都习惯了晚上吃饭要预定菜品和包间的时候推出了小黑板。

她把晚上的时间称之为“私厨预享”，顾名思义，就是唐家小馆的晚餐采取预定制，每个包间的一桌菜都由她自己定好菜单，客人没有挑剔的权利，只可以提前说清忌口食材，提前预定后可以挑选包间即可享受一顿开盲盒般的舒适美味的晚餐。

唐阮阮还运用了后世的营销手段，常见的话术就是每个包间都有一道大菜，只有这个包间才能品尝到这道美味，甚至她还玩起了饥饿营销，例如一个星期有几个包间只开放三天，先定先得。

能留下的忠实食客当然是又爱吃又有钱的人，他们比起之前的方式反而更喜欢这种略带资本模式的经营方式，甚至在这种预定制被传出去后，还有不少有钱又好面子的人跑来预定。

唐家小馆的包间晚餐很快就预定到了两个月后，生意的火爆远远超出了唐阮阮的想象，果然人就是喜欢这种爱搭不理的感觉。

这种方式也让唐阮阮方便了许多，菜品可以随着季节随意变换，只要手艺在那，味道优秀，就没有人会有意见，这种定制模式，吃的就叫一个随性。

唐家小馆的区域划分明确，中午只开放一楼，晚上只开放二楼，中午的大厅热热闹闹，食客们自己点菜也吃的极为尽兴，晚上的包间静谧舒适，隐私性极高，有事商讨或者做生意的人也爱上了这个地方。

渐渐的，唐家小馆的晚餐变得一桌难求，这随厨师心情变化的菜品还给唐家小馆的晚餐增添了一丝神秘气息，唐阮阮还是从阮书诚嘴里听到的这个消息，她也没想到最后会发展成这样。

按这个模式经营，晚上的休息时间也多了许多，钱也没少挣，名气还大了不少，也算是意外之喜了。

甚至沈知行有两次想请人吃饭都没有包间，唐阮阮后来就特地保留了一个包间以备亲人朋友的不时之需。

唐家小馆的发展越来越好，“阮妹子”的产品也越出越多，林归华在国内呆的时间越来越长，林家的许多生意也转移到了国内，他还在京城附近开了工厂专门生产“阮妹子”的产品。

“阮妹子”的口碑越来越好，唐阮阮有次和林归华见面时还提出了个想法：“听说国外有个连锁餐饮叫肯德基，做的是快餐生意，那我们是不是也可以做快餐生意呢？”

林归华一听，这是个好主意啊，国内餐饮市场空缺极大，此时正处于刚刚起步的阶段，他们又有资金又有手艺，为什么不能先抢占这个市场呢。

他被唐阮阮的话说的极为心动，又四处打听忙碌了起来。

很快，“阮妹子”快餐在各大城市开了起来，林归华考虑了现在的经济状况，走的是薄利多销的路子，毕竟他有人脉，有资金，这年头的房子又不贵，店铺能买就买，不能买就租。M..coM

一时间，“阮妹子”快餐店遍地开花，靠着之前各种拌饭拌面酱的口碑，人们也愿意进来看看，菜谱调味都是唐阮阮提供的，林归华对员工唯一的要求就是一定要态度好，严格执行菜谱。

于是，所有“阮妹子”做出来的味道都十分统一，进来吃饭的人都眼前一亮，这饭店又不要票也没多贵，味道还十分不错，算得上是性价比第一了，生意也红红火火起来。