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熏肠,这些都可以炸着吃啊。再说肉,可以炸吧里脊肉,腿肉,甚至鸡腿,鸡翅。还有丸子,鸡肉丸,猪肉丸,牛肉丸,还有墨鱼丸,这些丸子也可以炸来吃嘛。还有青菜类的,油菜、包心菜、空心菜甚至海带。素斋用豆制品当肉,这些豆管,素鸡什么的一样也可炸,甚至豆腐皮,这些都可以”
张晓雯听他说完,眼神里喜意连连:“小俊,你着脑袋是怎么长的”
林俊嘿嘿直笑:“老师教了一个成语,叫做举一反三,我这可不就是反的多了点么”
吃完了饭,张晓雯也顾不得他老爹喝了不少酒,酒劲还没下去,就把这事跟父母说了一遍。
一家人躲在一旁合计了一番,觉得这事靠谱,说干就干。张爱国钻到林俊屋里倒头便睡,没办法,酒劲下不去什么都干不了。
张晓雯决定到农贸市场买点菜,火腿什么的,然后准备准备作料,现在家里试做一下,尝尝味道怎么样。
林俊倒是想起后世卖麻辣串的小车,大概样式倒是知道,内部结构不是很清楚,但是考虑实际用途,设计出来也不是太难。
林俊家这儿交通便利,买点啥一会儿功夫也就回来了,张晓雯和大舅妈提着大包小包的回来,青菜、火腿的买了不少,还割了块肉。面酱、辣椒酱,孜然粉一应俱全。
九环的面酱,天车的辣酱这些都是当时的驰名商标。把酱都放到碗里,放好锅,烧上油,过了一会儿,张晓雯忽然意识到,这菜该怎么放进去随便放那不成炒菜了
公园卖炸火腿肠的,那火腿似乎是用竹签穿的,这上哪儿弄竹签去叫来林俊一问,林俊说:“削筷子,一根筷子能劈好几根竹签呢。”
他跑到客厅把张晓强还有小姑二姑家的两个表哥叫过来,说:“想吃没吃过的好东西不想吃就动手帮忙”
一群人热火朝天的干了起来,先把筷子对半劈,越劈越细,到米粒粗细的时候,再拿铅笔刀把前端削尖。
最后又在林俊的指挥下,把切好的肉片、火腿和洗好择好的菜穿到竹签上。
“你们这群小猴子离远点。”油早就热了,大舅妈熟练的在串好的火腿上切花,然后把串好的串滑进了油锅,盖上锅盖,就听到油锅里面一片“滋啦噼啪”之声。
张晓强和两个表哥眼巴巴的盯着油锅,不自觉的咽下一口口水:“这得等多长时间我见公园那炸火腿肠,一会儿就好了。”
林俊说:“着什么急,这算快的了,一会都有的吃。”二姑家的表哥王辉忍不住问:“那些菜也能这么炸着吃,我可就见人家只炸火腿肠呢。”
林俊却说:“好不好吃,尝尝不就知道了,这卖炸火腿肠的之前,也没人想过火腿肠炸着吃啊。”
他话刚说完,那边第一批下锅的已经差不多了,舅妈用漏勺把锅里的都捞了起来,放在盘子里,刷上酱,撒上孜然粉,调味妥当,张晓强已经迫不及待的伸手去拿了。
舅妈狠狠的敲了他的手一下,说:“刚出油锅的你也不怕烫着,去拿块纸垫着。”
张晓强撒腿就跑,边跑还不忘了吆喝:“我去拿你们不准偷吃啊”
张晓强充分发挥了他的运动特长,一溜烟的就扯着一卷纸跑回来了,每人撕了一节垫着,拿起竹签吃的津津有味,啧啧有声。
“恩恩,好吃好吃,不光火腿肠,什么东西过了油,刷上酱都好吃”张晓强边吃,还忘不了连声称赞。
刚夸了两句,发现两个表哥闷不吭声的已经吃完了一串,他立即就住了嘴,三两下把剩下的塞进嘴里,最后一个个吃的小肚子滚圆,挺在沙发上打饱嗝。
第八十四章 天下文章一大抄
更新时间201082 20:26:49字数:2146
“中午刚吃的饱饱的,你们至于这样吗,也不怕撑着。”林苗优雅的擦擦嘴角沾着的一点酱,有些瞧不起这三个躺在沙发上晒肚皮的家伙。
麻辣串味道确实不错,不光他们三个吃了不少,林苗和张晓雯两个女孩也都尝过了,最后身为大厨的舅妈也尝了一些。
“这味道,撑死也值了”张晓强摸着小肚子,时不时的拍两下,嘭嘭直响,过了会儿,他又忍不住问:
“婶儿,你是打算在街上卖这个吧我看这东西一定卖的火,比单买炸火腿肠要好得多,我们同学很多都喜欢吃炸火腿肠,等你这个出了,就都吃这儿了,话又说回来了,这东西叫什么总得有个名堂。”
林俊接口道:“这玩意就叫麻辣串吧。”
“这名字好,叫的响。”张晓强一个劲的说好话,出了真觉得这东西好吃之外,也是想着婶子以后真卖这东西,那他要是馋了,就能想吃多少就吃多少,省下零花钱了
张晓雯他妈摸了摸他的脑袋说:“借你吉言,不过这事先保密啊,谁也不能说出去,等我这买卖开了张,你们来吃一律免费。”
太阳偏西的时候,张爱国醒了酒,起来以后喝了口茶,走到客厅的时候闻见味儿了:“这什么东西闻着挺香的,偷吃下酒菜了吧”
他媳妇递给他一条温湿的毛巾说:
“给,擦把脸,这不是刚才说的那个麻辣串么,我寻思着下午没事,就试着做了几样,还有剩你要不要尝一尝,我觉得不错。”
“那得尝尝”张爱国擦了把脸,就钻进了厨房,咬了一串炸好的蘑菇,虽然凉了点,但他本身对口味就没太多要求,蘑菇算是好东西,又刷上酱放上孜然,味道能不好吗
“嗯,嗯,不错,这东西,有搞头。”张爱国擦了擦嘴角的油,伸出了大拇指。
张晓雯拿了张纸过来说:
“爸,你要是决定好了,趁现在还没辞职,用厂里的工具把这推车做出来,这是嗯,我设计的一个餐车,在街上做买卖,不比在家,家伙什都得弄好的,干干净净人家吃着也放心,收拾起来也便利。这些功夫,可不能省。”
她这话说的有点心虚,图样可是林俊画的,不过林俊不想回头被舅舅舅妈追问,罗嗦事情一大堆,干脆就让晓雯姐冒领了这功劳。
张爱国看了看图样,眼镜就瞪圆了,这小车东西不大,设计确实合理啊,之前他没往这儿想,心说大不了就蹬个三轮儿,带上炉子和锅,到街上去现摆摊儿。
有了这小车那就大不一样了,不但干净整洁,还方便。
“闺女,这是你想的了不起啊,有这小车可省力气了。”张爱国拍着图样,心里想的是抓紧把这东西做出来,自己家用的,材料不能太次,大不了找领导说说,用厂里的东西,工钱我不要了
张晓雯脸色绯红,冲他说:“爸,这图样你照着做就行,我都是想好了的,可不能省材料,前面的挡板和上面的牌子,等着得去喷个画,弄个招牌什么的,看起来也正规。”